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五谷雜糧磨粉機磨碎后營(yíng)養物質(zhì)是否會(huì )流失？

來(lái)源：旭朗機械 發(fā)布時(shí)間：2020/11/24 15:56:42 點(diǎn)擊量：0
 五谷雜糧磨粉機磨碎后營(yíng)養物質(zhì)是否會(huì )流失？

隨著(zhù)現代人民生活水平的提高，人們的健康意識逐漸增強。他們都知道他們需要吃更多的雜糧谷物。但是，
許多辦公室工作人員認為每天煮一碗谷物和雜糧食品工作量太大且費時(shí)?，F在，在大型市場(chǎng)中，基本上有
商店用五谷雜糧磨粉機進(jìn)行雜糧谷物以進(jìn)行磨碎，然后將雜糧谷物磨碎成粉以供食用，而磨碎的谷物的香
氣非常令人愉悅。

五谷雜糧磨粉機

當然人們現在似乎也都認為谷物既方便又有益，尤其是對于晚上上班族來(lái)說(shuō)，幾乎不會(huì )太方便。對于沒(méi)有
時(shí)間做早餐的白領(lǐng)工人來(lái)說(shuō)，這是將雜糧磨成粉末的好方法。但是很多人都質(zhì)疑，谷物雜糧粉碎后營(yíng)養物
質(zhì)是否會(huì )流失？

1、建議食用直接研磨未經(jīng)過(guò)篩的五谷雜糧粉。

通過(guò)磨碎后的五谷雜糧，會(huì )過(guò)一道篩子，去除一些粗糙的谷皮等，這樣產(chǎn)出的雜糧粉口感細膩。但其實(shí)這
一步其實(shí)會(huì )損失一些營(yíng)養成分的?？梢阅サ募氁恍?，但是不建議過(guò)篩，因為谷皮中含有大量的B族維生素
和礦物質(zhì)，過(guò)篩后的營(yíng)養素會(huì )損失，尤其是不能過(guò)極細的篩子。所以建議食用直接研磨未經(jīng)過(guò)篩的五谷雜
糧粉，這樣不會(huì )流失其中的精華使得更加營(yíng)養。

2、要注意保存。

磨成粉的五谷雜糧，保存條件對于營(yíng)養的保持也是至關(guān)重要的因素。最好是干燥處避光密封保存，盡量減
少與陽(yáng)光、空氣的接觸。有條件的可以分裝成小袋包裝。
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