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新聞動(dòng)態(tài)

連鎖炒貨店VS街邊流動(dòng)攤販，你Pick哪一種？

來(lái)源：旭朗機械 發(fā)布時(shí)間：2024/1/3 15:33:17 點(diǎn)擊量：0
連鎖炒貨店VS街邊流動(dòng)攤販，你Pick哪一種？

秋冬季節手捧一袋熱乎乎的糖炒栗子，無(wú)疑讓氣溫驟降的秋冬多了一絲溫暖。人們購買(mǎi)現炒出鍋的板栗無(wú)外乎兩個(gè)渠道：新式連鎖炒貨店或街邊流動(dòng)的炒貨推車(chē)小攤，這兩種購買(mǎi)炒貨產(chǎn)品的渠道，你更喜歡哪一種呢？

近年來(lái)，一些大型商場(chǎng)里開(kāi)出了不少炒貨店，除了售賣(mài)糖炒栗子、手工山核桃、五香瓜子、開(kāi)心果等傳統炒貨，還加入了各類(lèi)袋裝小麻花、果蔬干、鍋巴、薯角等休閑小零食。此外，奶棗、奶香草莓、酸奶山楂丸子等在街邊流動(dòng)小攤見(jiàn)不得到的網(wǎng)紅零食，也成了吸引眾多年輕人到店消費的爆款產(chǎn)品。

和這類(lèi)開(kāi)在商場(chǎng)的同行相比，在各大美食街、路邊也有很多經(jīng)營(yíng)炒貨產(chǎn)品的流動(dòng)攤販，每到秋冬季節，售賣(mài)的糖炒栗子總會(huì )供不應求。有的采用手工炒制，有的采用機器炒制，但炒栗子有一定的技術(shù)含量，沒(méi)幾年經(jīng)驗，是炒不好的。

愛(ài)吃栗子的消費者基本會(huì )有同一種感受，即便是同一家炒貨品牌，總店和分店炒出來(lái)的栗子在口感上也會(huì )有些差別。造成栗子口味不同，一方面是不同炒栗師傅在火候、出爐時(shí)間上的把控力道不同，另外一個(gè)方面是原材料品質(zhì)。同時(shí)機器和人工炒制出來(lái)的產(chǎn)品在口感上也會(huì )有細微的差別。

自動(dòng)炒貨機可用于炒栗子、花生、核桃、大米、辣椒等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環(huán)保、保溫節能、豪華衛生、方便快捷、省工省時(shí)、出品率高等優(yōu)勢性能，適用于各中小投資創(chuàng )業(yè)者、栗子品牌加盟店、栗子專(zhuān)賣(mài)店、炒貨店等流動(dòng)人口密集的場(chǎng)所開(kāi)店經(jīng)營(yíng)現炒現賣(mài)。
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